グルメ

クイーンアリスグループ★リストランテ・アガペ　真中シェフ監修・化学調味料無添加!とってもクリーミーな カレーうどん!(4人前セット) 【送料無料】

価格3,675円 (税込) 送料込

もし、あなたが「うどん通」で、
「カレーも好き」なら、
一度食べてみて損は無し！

2日で1200kg完売の【送料無料】広島県産　【業務用】冷凍牡蠣（かき）1kg×1袋特大（加熱用）

価格 2,116円 (税込2,222円) 送料込


広島県産かき

牡蠣いかだ牡蠣（かき）の味は、養殖場の自然環境によって大きく左右されます。
本品の主な養殖漁場である宮島周辺の海域は、上は広島市の一級河川の太田川、下は隣接する山口県の小瀬川、今津川に挟まれ、そして宮島からは直接山水が流れ込む「かき」にとって絶好の海域です。

山の森林から流れ出す淡水には、牡蠣（かき）の餌となる植物プランクトンを増殖させる栄養塩（窒素、リン、その他の微量栄養素）が多く含まれています。海中の植物プランクトンの量が牡蠣（かき）の養殖にとって大切な条件なのです。

牡蠣の収穫この広島県宮島産の冷凍牡蠣（かき）1ｋｇは、新鮮な広島牡蠣（かき）を、急速冷凍させた物で、一袋１ｋｇあたり３５個〜４０個くらい入っています。
牡蠣（かき）の土手鍋や牡蠣フライなどにしてお召し上がり下さい。

【送料無料】２９８０円ポッキリ！「仙台名物牛タン・つくね焼・焼鳥」食べ比べセット♪キャンプやBBQに！タレ付(^^)

特別セール価格 2,980円 (税込)

厳選された素材を独自の技と丹精込めて肉厚で柔らかい牛たん
本来のおいしさを引き出した"仙台の味"
極上の塩で仕込んだ「牛たん塩」
本場「仙台牛たん」をご堪能くださいませ！ 原材料
○牛タン　○塩　○胡椒○調味料（アミノ酸）
原産国：オーストラリア
■内容量：
(1)牛タン100g×２つ（2人前）
(2)つくね焼(5本入り）
(3)いわいどり(5本入り）

当店の共同購入で、たった3時間で480個完売！すでに合計624568個完売しましたあ魅惑の窯だしプ...

当店通常価格 3,600円

楽天ランキング１位８部門受賞！さらに続々と人気番組出演いたしました！ ＴＶ番組「ぷっ」すま出演！気になるオセロ出演。
　さらに【空飛ぶグータン〜自分探しバラエティ〜】出演いたしました！

しっとり〜して味が濃〜いプリンとチーズケーキを、 『しっとり〜食べたい！』　を探していた　あなたに！
　もう一度！ ご用意できましたぁ！

　冷蔵庫で約2時間冷やしてね♪　お届けもクール便でお届けするから、届いてすぐに冷えひえぇ〜なプリンが食べられるよ♪　 　トロトロ〜窯だしプリンで決まり！(^-^)/

テレビ・雑誌・お取り寄せで話題！！贈り物ベスト100に選ばれた話題のくず餅期間限定！！送料込...
当店通常価格(送料込み) 3,490円 のところ 楽天特別価格 3,200円 (税込) 送料込

伝統の職人技！
全国で１，２位を争う餡作り名人が作る伝統の和菓子
創業明治45年以来の美味しさと技を今に伝え一つ一つ手間ひまかけて作り出される手作りの美味しさをこの機会に是非お試し下さい。（菓子大博覧会・名誉金賞受賞）

魔法のレトロプリン（6個）とかわいいバスケットのセット♪

定価 3,990円 のところ 送料込みで 3,500円

このプリン、時間をかけて、なが〜くなが〜く焼きました。
そうしたら・・・チーズになりかけちゃった!?
半解凍状態で食べるとまるで、レアチーズプリン♪
完全に溶けるとぷるっぷるの濃厚プリンに変身♪だから・・

食わず嫌い王決定戦に登場！荒川静香選手大絶賛！楽天総合ランキング1位！【送料無料】世界チャ...

食わず嫌い王にて金メダリスト荒川静香さんも大絶賛!!
楽天ランキング総合1位！
世界チャンピオンのお試しセットです!
※いよいよちまき入りセットも登場!!



レビュー数1,000件突破！！
ご好評につきまして！！
お試しセットのシウマイをいまだけ5個増量の20個入り！！！

浜名湖うなぎのあいかねベテラン職人の焼き上げた肉厚フワフワのうなぎ3人前が大きさ不揃いに付...

定価 5,000円 のところ 今回に限り 2,980円

ベテラン職人の焼き上げた肉厚フワフワのうなぎが大きさ不揃いに付き
なんと40%オフ！！身の厚み、美味しさは変わりません!!

”アイスワインとは？”
・冬のまだ暗い早朝、零下8度以下の畑でぶどうは氷結状態のまま摘み取られ、粒中の氷結によって固体化した水分が再び溶けないうちに速搾汁して造られるデザートワインです。
・1794年の冬、ドイツのフランコニアの農場で、世界初のアイスワインが生まれました。
■「アイスワイン」と名乗るためには、気温、果糖度、収穫場所、圧搾場所、生産場所等を条件が全て揃わないとアイスワインと名乗ることは出来ません。アイスワインはパテントなので、商品名として使うことができるのはドイツ、カナダ、オーストリアの3か国のみです。

Gold Seal Icewine- ゴールドシール アイスワイン -
価格 7,000円


パラタイン・ヒル ヴィダル　アイスワイン 375ml
OPEN特別企画！ 3,500円(当店通常価格 7,000円 のところ )


(Andrew Peller IceWine Cabernet Franc)アンドリュー　ペラー　アイスワイン　カベルネフラン...
価格2,980円



(Andrew Peller IceWine Oak Aged)アンドリュー　ペラー　アイスワイン　ヴィダル　200ml
価格2,780円


カナダ産アイスワイン　　コリオ・エステート・ヴィンヤーズ　アイスワイン　2002　箱入　
販売価格： 6,130円


ナイアガラ地方は、オンタリオ湖からの風と丘陵地帯の地形がもたらす自然のエアコンディショニング効果とミネラル分を多く含んだ土壌に恵まれ、ワイン作りに理想の土地で、約２００年前からワインの生産が行なわれています。
特に、１９７０年代にヨーロッパの伝統的なブドウ品種が取り入れられると、品質、生産量とも一気に向上しました。現在は、オンタリオ州のVQA（醸造者品質連盟）のもと厳しい品質管理が行なわれています。

ナイアガラ地方で現在活躍するワイナリーの多くは、移民としてこの国にやって来て、それぞれの母国や出身地のスタイルでワイン造りに取り組んでいます。
どこの醸造所もほぼ同じ気候と土壌なのに、ワイ ナリーの姿勢や醸造法が異なり、それぞれが特色あるワインを造りだしているのはこの為です。
現在、世界で飲まれているアイスワインの７０％をカナダが生産しています。アイスワインにするブドウの収穫は、気温がマイナス８℃から１２℃に下がった「寒い一夜」だけに行なわれます。

農家は、美味しいアイスワイン作りの為に、「寒い一夜」にかけるのです。水分が抜けて熟成が進んでいるので、搾れるブドウ果汁は少ない。
テーブルワイン用のブドウ１ｔから 約７００リットルとれるのに対して、アイスワイン用のブドウからは１ｔ当たり７５リッ トルから１００リットルしか採れません。通常のわずか７分の一から十分の一。まさに、氷点下が生む黄金の滴なのです。

日本海　佐渡沖で取れた最高の紅ズワイガニのなかでも極上品です

佐渡沖　特大！特選限定!！極上紅ズワイガニ単品：0929アップ祭10
価格 6,000円

●宝寿丸では、水揚げ時に極上品を選別し、別に鮮度保管し,　　茹で上げもよりいっそうの味とコクを出すために,　　別篭でじっくりと美味しく茹で上げております
まさに、一品の紅ズワイガニ、是非ご賞味ください。
　　（水揚げ時　１匹1kg前後）
●尚、これだけのものはあまり獲れないので、数に限りがございます、　　
ご容赦ねがいます（よろしければご予約賜ります）　
●ご贈答用に最適です

カニ網元が“こだわり”の佐渡沖の海の幸をお届け鮮度にこだわり、味にこだわり、ぷりっぷりの紅ズワイガニをお届けいたします。

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祝！開店　紅ズワイガニ　中　4ハイ(匹）セット


祝！開店　紅ズワイガニ　中　4ハイ　セット：限定0928：0929アップ祭10
特別価格　4980円 ( 通常販売価格１パイ（匹）1500円×4　6000円の品)

●手ごろな大きさで食べやすいと大好評品
　　　　　　　　　　（水揚げ時　１匹500ｇ前後）
●ご宴会の際、いかがでしょうか？豪華ですね、おいしいですよ
●　4ハイ（匹）セットでお買い得


びみょー訳ありカニ　W特盛り　20000円でもってけ！　：限定0928
家に入りきらないほどの蟹が届きました。開封したその場で（玄関）でムシャムシャかぶりついている我が家族…晩御飯も玄関かも？ボリューム満点とてもおいしかったです。

■チョコレート×6箱、
■メイプルクッキー×4箱
■ストロベリーティー×2箱
■ラズベリーティー×2箱
■メイプルシロップ×3瓶


赤毛のアンバラエティセット

特価！ 15,000円

その人気と美味しさの秘密

まずは、気になる素材、今回このセットにお付けするのは１００％国産小麦（北海道産と九州産）を使用して生産しています。
その国産小麦を一晩じっくりかけて二段熟成させたうどんはなんといってもコシが抜群！
蕎麦好きで、うどん嫌いの人まで唸らせるほどの逸品です。

◎ネット限定！ざるうどんと生醤油うどんのセット・送料無料！
こだわりは出汁にまで行きわたります。
化学調味料・無添加にこだわった出汁は、こだわりの厳選素材を１４種類も使用して採っています。
食品への不安が取り沙汰される昨今、小さなお子さんからお年寄りまで安心して最後の一滴までお召し上がり戴けます。

* ヴァリション・エ・クレール フランス／ブルゴーニュ ＜スパークリングワイン(赤)･中口(赤)＞ メルローとガメイ種の瓶内二次発酵でつくられた珍しい赤のスパークリング。輝きのあるレッド。


ヴァリション・エ・クレール・メルロー・ガメイ

VARICHON ET CLERC MERLOT GAMAY
ヴァリション・エ・クレール・メルロー・ガメイ
生産者：ヴァリション・エ・クレール
格付：ヴァン･ムスー
生産地：フランス／ブルゴーニュ
<スパークリング赤・中口> new 　 メルローとガメイ種の瓶内二次発酵でつくられた珍しい赤のスパークリング。輝きのあるレッド。フルーティで杉や天草の香りが印象的。 　 ぶどう品種：メルロー　ガメイ　
このワインに合う料理：　　

750ml　　　\1,680（税込み）
ショッピングカートへ

鋳物ホーロー「ブリコシリーズ」は、料理を美味しく仕上げることを目標に考えてつくられています。熱がゆっくり伝わり、保温に優れた鍋にするために、鍋底は５mmもの厚さがあります。表面は耐久性に優れた最高級のホーロー用釉薬で、６層から７層も施釉しています。こうした製品を作り出せるのは、熟練した職人の技があるからこそです。製品はすべて、日本で最も信頼のある「製品安全協会認定合格品」の認定を受けています。


野田琺瑯 ブリコ（brico） ブリエ キャセロール20cm【ホワイト】



野田琺瑯 ブリコ（brico） ブリエ キャセロール20cm【レッド】



野田琺瑯 ブリコ（brico）ドゥブル ソースパン16cm【レッド】

有名ホテルレストランでも採用。 レヴュー・ドゥ・ヴァン・ド・フランスで４つ星のワイン


クロスマン・ボルドー３本セット
価格：　\5,480


「クロスマン」の人気の秘密はなんといってもコスト・パフォーマンスの高い点でしょう。私のレストランはカジュアルにディナーを楽しめる雰囲気が好まれ、毎日賑わっていますが、ややオイリーな南西地方の料理には、クロスマンのようなフルボディのワインが良く合うんです。お客様もそのあたりはご存知で、オーダーも頻繁に入りますよ。
美味しいとの評判が口コミで広がったワインです。

飲み頃温度/約１６℃
合う料理/仔羊のソテーやスキヤキなど

濃縮された香りであり、カシスやコンポートのフルーツの香りあり。色合いも濃く深い中に若紫が印象的。程よい酸味と甘味をタンニンが、ボディを豊かなものにしている。複雑さの中にも旨味が際立っている。造り手のうまさと心が伝わるような味わい。

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赤兎馬（いも焼酎）　２５度　１８００ｍｌ
醸造元　浜田酒造（鹿児島県）

まずグラスに注いだときに、漂ってくる非常に気品高い香り♪♪この香りのよさは、他焼酎ではまず感じられないほどです。

つぎに口に含むと・・・！？一瞬だけですが、軟らかな水のような口当たりなのです、が！すぐに芳醇な旨みがグッと口の中に広がってきます。　（幸せを感じる一瞬ですね。）

　飲み終わった後に口の中に残る余韻、いも焼酎の粋を越えたやわらかな甘みが余韻として残ります。

　「さすがっ！！」と言う一言。

海童祝の赤・赤兎馬　各1800mlセット
■　海童 祝の赤　２５度１８００ｍｌ　１本

鹿児島県産の原料芋（黄金千貫）、麹には国産米の黒麹、そしてミネラル分が豊富な”こしき海洋深層水（取水地・鹿児島県甑島）”を１００％割り水に使用されています。

通常酒「海童」のやわらかくすっきりした感覚に、プラスしてコクがしっかりと感じられる、大変満足していただける１本です。

早速、到着後すぐに試飲させていただきました。まずはやさしい香りにうーーーんと唸ってしまいます、口当たりは大変やわらかいのですが、味はしっかりと感じることができ”コク”をしっかりと堪能できます。

ぜひぜひ、ロックか水割りで楽しんでいただきたいですね。。



【父の日S−1】赤兎馬・黒のいざない

■黒のいざない　　　　２５度　１８００ｍｌ
→宮崎県の銘醸蔵正春酒造さんの、黒麹仕込みの芋焼酎です。大変なめらかな飲み口と旨みに、きっとご満足いただける芋焼酎です。

うなぎ蒲焼きとうな茶漬け！
味に絶対の自信有り！大人気送料無料お試しセット
販売期間 05月17日00時00分〜06月15日00時00分 価格 1,980円 (税込) 送料込

【送料無料】うなぎ蒲焼きとうな茶漬け！お試し価格♪

お中元　赤札大特価！天然「宮城三陸生うに」殻付き
とろけるような極上の甘さ！スプーンで食べるだけ♪今回限りですよ！


赤札大特価！天然「宮城三陸生うに」殻付き800gとろけるような極上の甘さ！スプーンで食べるだ...

赤札大特価！天然「宮城三陸生うに」殻付き800g
とろけるような極上の甘さ！スプーンで食べるだけ♪
今回限り！5日限定！特選お試し♪送料無料3,000円
価格 3,000円 (税込3,150円) 送料別

販売期間 05月19日09時00分〜08月20日23時55分
幻のウニを礼文島からお取り寄せ
産地直送！掲載記念特価！ 3,000円

【6月中旬以降のお届け】先着予約順！産地直送♪1年で3ヶ月しか水揚げが許されない幻のウニ！礼...

【6月中旬以降のお届け】先着予約順！産地直送♪
1年で3ヶ月しか水揚げが許されない幻のウニ！
礼文・利尻島産【生】エゾバフンウニ100g×塩水パック
昨年2万個以上も売れた極上の島ウニを礼文島直送！
生ウニ水揚げ後のお届けのため【配達指定不可】です！

【品名】　キュヴェ・アンティークヴィエイユ・ヴィーニュ
【年代】　２００２　【生産者】　ドメーヌ・ド・フェラン
【原産国】　フランス/ローヌ/
【容量・規格】　750ml　　【赤】
【味のタイプ】　重い
【本体価格】１本１，６００円　【税込(5%)　１，６８０円】

★このワインおいしいからって買い占めないでください★キュヴェ・アンティーク
【エピソード】このワイン、昨年の秋に2000年ものを60本仕入れて、なんと10日間で完売。　約4名のお客さまで買占められ、当店では幻の逸品です。その後も〔いつ入荷するの(-_-)/~~~ピシー!ピシー!〕というやさしいお客様のプレッシャーを受けつつ、やっと2001年ヴィンテージが入荷しました！今回は前回買占めたお客様の分は、別に確保して、何とか飲んだとこないお客様にお薦めしたいとネット分を確保しました！買占めに会う前に是非、飲んだことない人買ってくださいね(^^♪　売り切れゴメンワインした。

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【フランス/赤】名付けて『奇跡のシャトー・ヌフ・デュ・パプ！』
1989　シャトーヌフ・デュ・パプ　定価6,930円【ヴァンダンジュ・デュ・ロワ 】

●入手できた事も奇跡なら、味わいも奇跡的！●蔵出し 1989　シャトー・ヌフ・デュ・パプ●
89年のセパージュはグルナッシュが中心で、サンソー、ムールヴェードルが少しですべて古木。瓶詰めは２００４年の春。それまでは、中の強いワインをゆっくり熟成させる為にちょうど良いと、３０年以上使用された古い大樽を購入し、その中でこのワインは長い成長を続け２０年間一度も売られることがなかった幻のワインです。

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ネーム彫刻オリジナルで☆ハッピーバースデー♪「ハーフワイン＆グラス」セット
固定価格 販売価格 ： 5,040円

ネーム彫刻オリジナルで☆ハッピーバースデー♪「ハーフワイン＆グラス」セット
誕生日のプレゼントや記念日のお祝いにピッタリ！オリジナルワインとワイングラスのセットです。

フランスの「赤い幸運」というワインとおしゃれでスタイリッシュなワイングラスにお母さんのお名前をデザイン彫刻したオーダーメイド!

愛情や感謝の気持ちを込めて、世界でたったひとりの大切な…彼女に、お友達に、お母さんに、世界でたったひとつのお名前入りのワインとグラスを贈りませんか?

礼文島産【生】キタムラサキウニ（塩水パック70g前後）

当店通常価格 4,700円 のところ 期間限定の超お買い得特価！
418セット突破！【送料無料】今だけ 2,980円
日本最北の国立公園、利尻・礼文島のうには、良質な海産物が水揚げされる北海道の中でも最高ランクの評価を頂くうにです。
北の厳しい自然環境で育つ島のうには、全国的にも有名な天然の利尻昆布を主食にして育つため、うに本来の濃厚な美味しさを存分にお楽しみいただけます。
近年、礼文島には観光シーズンになると毎年30万人近い旅人が島を訪れますが、その中で最も人気があるのが、この島うにです。

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スプーンで食べるだけ♪大自然から栄養をたくさんもらった！宮城県産「三陸生うに」(殻つき＆塩水パック）

はじめから殻を割ってお届けします！
うにの漁師さんが殻の上部を割って内臓を取り出して、食べやすいようにし、お届けします。
商品到着後、すぐにお召し上がりいただけます。
「トゲ」が動いている場合があります。
新鮮な証ですが、トゲがございますので、お怪我のないようにお願いします。

獲れたての生雲丹をクール便（冷蔵）でお届けいたします！
雲丹は鮮度が大切です。命です。とても重要です！
当店では三陸の漁師さんと毎日連絡を取り合い、雲丹が獲れたその日のうちに1個ずつ手作業で大切に梱包し、発送いたします。

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テレビで話題の元祖訳ありまかない♪追加！放送記念トクトクまかない箱がっつりこんなカンジで詰めるどぉ〜

いつも蟹のそばにいてカニを見ている北村だからこそ出来る「まかない宝箱」
どーんとおまかせ下さい！！もう誰も北村を止められない・・・

もともとこの商品は実店舗を訪れる常連さんたちが、おまかせの内容で「とにかく１万円でガッツリ詰めてくれ」という注文から始まったものです。まさか、信用が伝わり難いネットで受け入れられるとは正直思えませんでした。しかしながら、お客様の口コミで徐々に注文が増え雑誌やテレビ局の取材まで受けてすっかり人気商品になってしまいました。 おかげさまで北村はカニを求めて道内を走り、今日も北村とスタッフみんなで詰め込んでます！

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毎日数量限定、今日の日替わり、蟹、マル得特売！

毎日限定、今日の日替わり蟹特売コーナー！！
ボイル本ズワイガニ3ｋ1箱、脚折れや、甲羅割れが混ざります。
身入り8分程度、毎日ボイルしていますと、Ｂ品は、かならず出ます。尾数は、お任せください。
Ｂ品ですので、贈り物には、向きませんご自宅用です。Ｂ品ですので、予め、ご了承ください。（PM5時までの受付です）

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お洒落で珍しくて美味しいイタリアの微発泡赤ワイン「ランブルスコ」のボトルにお母さんの名前と感謝のメッセージ彫刻が入り、
アレンジメントフラワーまたは、プリザーブドフラワーのどちらかを選べる花かごセットです♪

☆母の日☆お母さんの名前が入るワイン＆お花が選べる花かご
通常販売価格：8,800円（税別・送料別・オプション別）のところ
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母の日企画特別価格：7,800円

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【送料無料】国際線ファーストクラスで採用！フランス・ヴァンド・ペイ　6本セット

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◆インプレッション　カベルネソーヴィニヨン

ガーネットの色調ある深い紫色、モカコーヒーや黒スグリ の香りを感じるワインは、タンニンが優しくしっかりした ボディ、余韻は中程度で熟したフルーツの風味が現れます。
[ミディアムボディ]　750ml

◆インプレッション　シラー
深い紫色で、第一のアロマにスパイスや皮革、すみれ、続 いて黒スグリやトースト香が現れます。心地よい酸と共に完熟した感じやフローラルな味わい、後 味にはトーストした風味が続きます。[ミディアムボディ]　750ml


◆インプレッション　メルロー
輝きのある深い紫色、黒スグリのジャムや甘草のアロマ、 トースト臭やオークの香りが現れます。繊細ながらもタン ニンが感じられる、丸みのある卓抜した余韻のワインです。[ミディアムボディ]　750ml

◆インプレッション　ヴィオニエ
ヴィオニエ種100％使用でつくられるとてもフルーティー な白ワインです。明るい黄金色で、蜂蜜のような香りが漂 い、フレッシュで芳醇、骨格のある口当たりが特徴です。かつては、国際線のファーフトクラスに採用された逸品です。[辛口]　750ml

◆インプレッション　シャルドネ
麦わら色がかった輝きのある黄金色。とてもエレガントで、 トロピカルフルーツやバター、スパイシーバニラを感じます。後味にトースト香のあるリッチでまろやかなワインです。[辛口]　750ml

◆インプレッション　シャルドネ＆ソーヴィニヨンブラン
緑がかった輝きのある金色で、トロピカルフルーツやメロン、 バター、シトラスなど複雑味のある香りが特長。酸のバランスも申し分ない、フルーティな味わいが楽しめる ワインです。[辛口]　750ml

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【品名】　　 南フランス超お得なセパージュ【６本】セット
【生産者】　　シャトーヴィルルージュ・クレマド
【原産国】　 　フランス/ラングドック・ルーション　
【容量・規格】　７５０ｍｌ×６本
　　　　　【赤×３　白×３】ヴァンドペイ
　　　　参考価格９，０００円（６本総額）
　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓
【本体価格】６本4,572円　

【シュバリエ直輸入】これでワインの味を覚えよう！セット

■1.シャルドネ【白】　2003　参考価格1500円
ブルゴーニュの高級白ワイン用の品種。いまや、世界中で最高の白ワインはこれ意外にないといわれるほど。ワインは特別なクセのないしなやかさがあり、ポワトーのような喉を潤す爽やかなものからブルゴーニュ（ル・モンラッシェ）やカリフォルニアのグラン・ヴァンのように、樽との絶妙のハーモニーを保ち、香りの余韻の長いものなど、醸造技術者の心を写すように、いろいろなタイプのワインになる。

■2.ソーヴィニヨンブラン【白】　2003　参考価格1500円
シャルドネに続く白ワインの国際品種。ロワールのプィーイ・フメやサンセールが有名で、カリフォルニアや南アフリカでも成功を収めている。香り・味わいとも、はっきりした若々しい青さがある。よくできたワインは、青さが枯れてスモーキィなフレーバーになる。

■3.ヴィオニエ【白】　2003　参考価格1500円
白ブドウ。フランス、ローヌ河流域北部で栽培される白の王様。辛口で、ふくよかで、オイリーなワインになる。白い花、ハチミツ、フルーツの芳香が並みはずれており、鮎やキュウリなどの青い香りや樹皮の強さも併せ持つ。

■4.カベルネ・ソーヴィニヨン【赤】　2003　参考価格1500円
黒ブドウの国際的品種。ボルドーの中心的品種だが、ワイン新大陸といわれる地域も含め、この品種が栽培されていない国はない。晩熟だが、力強くなめらかなタンニンをもち、長期熟成に向くワインとなる。

■5.メルロー【赤】　2003　参考価格1500円
黒ブドウの国際品種。ボルドー、特にサンテ・ミリオン、ポムロールの主要品種。派手さはすくないが、まろやかで濃厚なタイプとなり、「通好み」として近年特に人気が高い。100％この品種を使うシャトー・ペトリュスなど、いわゆる右岸の人気を高めた品種。近年このメルロー１００％のイタリアのワインも大注目されている。

■6.シラー【赤】　2003　参考価格1500円
黒ブドウ。エルミタージュやハーミテージとも呼ばれ、フランス、ローヌ渓谷北部で主に栽培され、コート・ロティACやサン・ジョゼフAC、エルミタージュACのワインになる。かっては、ボルドーでも色の濃いワインを造るためにエルミタージュがブレンドように使われたそうで、「エルミタージング」という言葉もあったそうだが、AOCの規制により現在は栽培されていない。また、オーストラリアではシラーズ Shiraz と呼ばれ、赤ワインの最高品を造る。